星野誠 makoto hoshino

2024.9.26

最近「瓶ビール、グラス一つ」にハマっている。ドラマ「深夜食堂」の影響か、小説「食堂のおばちゃん」の影響か、瓶ビールを静かに楽しむことに魅力を感じる。そして、注文すると、「瓶ビール、グラス一つ」は缶ビールよりもなぜかおいしく感じられる。

ちょっと調べたところ、製造工程で瓶が圧倒的に優れているわけではないようだ。ただ、冷えた瓶を手に取ると、少し特別な気分になる。なお瓶ビールはボトルから直接飲むのではなく、かならず「瓶ビール、グラス一つ」で飲む。これって、やっぱり、シチュエーションや体験が味覚や満足感に大きな影響を与えているからだろうか。

缶ビールも瓶ビールも本当はまったく同じなのかもしれないけれど、気分で、同じビールでも、全く違った味わいになる。そういえば、コーヒーなんかもそうかもしれない。コーヒーにかなりハマって研究してたのだけれど、やっぱり自宅で飲む一杯と、静かなカフェで朝日の中ゆっくりと飲む一杯では、同じコーヒーでも味わいが全然違う。カフェの雰囲気やリラックスした時間が、コーヒーをより美味しく、特別なものにしてくれているのは間違いない。

旅行先での食事などもそうかも。地元の人たちと一緒に楽しむ魚などは、圧倒的に美味しく感じる。まったく同じクオリティの魚を、くら寿司なんかで食べても、まるで違った感覚になるだろう。これは、きっと旅の現地の空気が、料理の味を一段と引き立ててくれるから。

シチュエーションや体験は、満足感を大きく左右する。自分にとって瓶ビールが美味しいのは、心のどこかで「瓶ビール、グラス一つ」＝「瓶ビールを静かに楽しむ」という行為が、大人の男の理想の象徴だと感じているからかもしれない。

こんなふうに考えると、ちょっとしたことが日常をより豊かに、より楽しくしてくれることって、まだまだ周りに溢れてるのかもしれないと気づき、なんだかちょっと心が晴れやかになった。

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The Ideal “Quiet Bottle of Beer, One Glass”

Lately, I’ve been really into the idea of “a bottle of beer, one glass.” Maybe it’s the influence of the drama “Midnight Diner” or the novel “The Diner’s Aunt,” but there’s something appealing about quietly enjoying a bottle of beer. And when I order it, “a bottle of beer, one glass” somehow tastes better than canned beer.

After doing a bit of research, I found that bottle beer isn’t necessarily superior to canned beer in terms of production quality. But when I hold that cold bottle in my hand, it just feels a bit more special. And I never drink bottle beer directly from the bottle—it’s always “a bottle of beer, one glass.” I wonder if it’s because the situation or experience itself has a big impact on how we perceive taste and satisfaction.

The beer in a can and the beer in a bottle might be exactly the same, but our mood and the context can make even the same beer taste completely different. The same can be said for coffee. I’ve spent a lot of time exploring coffee, and I’ve realized that a cup at home feels very different from one enjoyed slowly in the morning sun at a quiet café. The ambiance of the café and the relaxed atmosphere undeniably make the coffee taste better and feel more special.

The same might be true for meals during travel. Fish enjoyed with the locals at a travel destination might taste significantly better. Even if you have the same quality fish at a conveyor-belt sushi place like Kura Sushi, it might not have the same impact. The local atmosphere and the excitement of the journey surely enhance the flavors of the food.

Situations and experiences greatly influence our sense of satisfaction. For me, the reason why bottle beer tastes so good might be because, deep down, the act of “a bottle of beer, one glass”—enjoying a bottle of beer quietly—feels like an ideal symbol of being a grown man.

Thinking about it this way, I realized that there might be plenty of little things around us that could make our daily lives richer and more enjoyable. This realization made my heart feel a bit lighter.

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